Keçiboynuzu, baklagiller familyasında yer alan, Akdeniz bölgesine özgü, çiçek açan bir çalı veya ağaç türüdür.
Yenilebilir meyveleri için yetiştirilen keçiboynuzu, proteinin yanı sıra vitamin ve mineraller de sağlar.
Keçiboynuzu meyvesi (carob pod) çikolataya çok benzeyen bir tada sahiptir. Çikolatadaki uyarıcı maddeler olan kafein ve teobromini içermediği için popüler bir çikolata alternatifidir.
