Zencefil bitkisinin kökü, yer altı gövdesi ya da köksap (rizom) olarak adlandırılır. Antik çağlardan beri pek çok bitkisel tedavi geleneğinde kullanılmıştır.
Ayurveda’da zencefil “harika bitki” olarak bilinir; Ayurveda’nın zencefili sindirimi desteklemek de dâhil pek çok farklı durumda kullandığı düşünülürse bu hiç şaşırtıcı değildir. Tarihsel olarak zencefil kökü, eklem sağlığını destekleyen en saygın bitkilerden biri olmuştur.
Zencefil geleneksel olarak sağlıklı çevresel (periferik) dolaşımı desteklemek için kullanılır; bu nedenle soğuk el ve ayakları ısıtmaya yardımcı olabilir, gerektiğinde terlemeyi de teşvik eder.
