Bilim insanları, uluslararası gıda ticaretinin dünyanın birçok bölgesindeki yer altı su kaynaklarını yenilenme hızının ötesinde tükettiği uyarısında bulundu.
“Nature (Doğa)” dergisinde yayımlanan araştırmada, dünya genelinde tarım üretiminin giderek artan oranda yenilenmesi zor yer altı su kaynaklarına dayandığı ve küresel gıda ticaretinin büyük bölümünün, sürdürülebilirliği sorunlu olan bu kaynaklardan sağlandığı belirtildi.
Dünya genelinde tarımda kullanılan suyun oranı 2000 yılında yüzde 20’lerdeyken son 10 yıl içinde yüzde 43’e kadar çıktı.
Bilim insanları, bu artışın uluslararası gıda ve tarım ürünü ticaretindeki büyümeden kaynaklandığını belirtti.
“GELECEKTE GIDA KRİZLERİNE YOL AÇABİLİR”
Dünya nüfusunun büyük çoğunluğunun gıda ihtiyacını, yer altı su kaynaklarını tüketerek yapılan büyük ölçekli tarım üretiminden karşıladığına dikkati çeken bilim insanları, kaynakların tükenmesinin gelecekte gıda krizlerine yol açabileceği uyarısında bulundu.
Araştırmada, dünya genelinde yer altı su kaynaklarının yüzde 11’inin küresel gıda ticareti için tüketildiği; Pakistan, ABD ve Hindistan’ın bu kaynaklarla üretilen tarım ürünlerini en fazla ihraç eden ülkeler olduğu kaydedildi.
ABD, Meksika, İran, Suudi Arabistan ve Çin’in tarımda yer altı su kaynaklarını en fazla kullanan ülkeler olmasının yanı sıra, söz konusu kaynaklarla üretilen ürünleri en fazla ithal eden ülkeler arasında yer alması dikkat çekti.
“YENİLENME HIZINDAN 50 KAT HIZLI TÜKETİLİYOR”
Araştırmada verilen İran örneğinde, ülkenin pirinç ihtiyacının büyük bölümünü Pakistan’ın Yukarı Ganj ve Aşağı İndus yer altı suyuyla yapılan üretimden sağladığı, söz konusu kaynakların yenilenme hızından 50 kat daha hızlı tüketildiği belirtildi. Öte yandan İran’ın kendi tarım üretimi için kullandığı Basra yer altı suyunun da yenilenme hızından 20 kat daha hızlı tüketildiği kaydedildi.
Araştırmanın baş yazarı, University College London öğretim üyesi Dr. Carole Dalin, yer altı su kaynaklarının tükenme oranlarının alarm verici düzeyde olduğunu ifade ederek “Su rezervleri tükenirse gıda fiyatları etkilenir, bu da bütün dünya nüfusunu zor durumda bırakır” değerlendirmesinde bulundu.
NTV Ekoloji
