Yukarıdaki açıklamalardan da anlaşılacağı gibi, toprakta organik madde daha çok yüzey katmanında bulunur. Fakat bu katmanda bile oranı oldukça düşüktür ve genellikle %1 ile %5-6 arasında değişir. Mineral maddelerin hâkim olduğu bu tür topraklara “mineral toprak” ya da “inorganik toprak” denir. Doğadaki toprakların büyük çoğunluğu bu nitelikte olduğundan toprak denince akla hemen mineral (inorganik) toprak gelir.
Sazlık ve bataklıklarda mevcut şartlar daha fazla organik madde birikimine neden olur. Mineral topraklardaki katmanların aksine bu topraklarda tüm profilin organik madde içeriği yüksektir. Böyle topraklara “organik toprak” veya “MUCK TOPRAK” denir.
Muck topraklar; kullanımları, işlenmeleri ve kendilerine özgü sorunları bakımından mineral topraklardan farklıdır. Yeryüzünde yaygın olmamakla beraber bazı bitkiler, özellikle bazı sebzeler için çok önemlidir. Fakat mineral topraklar hem daha yaygın ve daha iyi tanındıkları hem de tarımsal değerleri daha yüksek olduğu için organik topraklardan daha önemlidir.
