DONDE CRECE: Türkiye’de Karadeniz , Trakya ve Marmara sahilleri ile iç bölümlerde bulunur. Ormancılar ve kerestecilerin bazıları ak gürgeni gürgen, fırınlanmış (kırmızı) gürgeni de kayın olarak isimlendirilirler.
YAPISI: Olgun odunlu ağaçlar grubundandır yıl halkaları açık ve belirli görünmez. Dağınık güvenilir. Gözenekleri çıplak gözle görülmeyecek kadar küçüktür. Yıl halkaları bazen dalgalıdır. Çok belirgin olmayan öz ışınları vardır.
COLOR: Çoğunlukla sarımsı beyaz, bazen de gri beyazdır.
CARACTERÍSTICAS: Çok sert, ağır ve sıkı yapılıdır. Bükülmeye karşı dayanıklıdır. Zor yarılır. Zor işlenir fakat temiz yüzey verir. Çok çalışır. Çok çatlar Çalışma sonunda kamburlaşır. Özellikle değişen hava koşullarında kısa sürede bozulur ve çürük iyi verniklenir.
PESO: El peso específico del carpe blanco secado al aire es de unos 0,75 gr/cm3.
USO: Yapı marangozluğu ve mobilya üretiminde kullanılması uygun değildir. Küçük boyutlu fakat sağlam olması gereken yerlerde olumlu sonuç verir. Ağaçtan yapılan aletlerde kullanılır. ( Mutfak aleti, ayakkabı kalıbı, Ölçü aletleri vb.)
PİYASADA BULUNUŞU:
Ak gürgen büyük boy kereste vermez,
standart ölçülerde Ak gürgen kereste bulunmaz. Gövdenin elverdiği ölçülerde biçilerek satılır.
İngilizcesi: beech
Latincesi: Fagus
Farklı Türleri (Kayın Ağacı)
- Fagus chienii W.C.Cheng
- Fagus crenata Blume – Japon beech
- Fagus engleriana Seemen ex Diels – Çin beech
- Fagus grandifolia Ehrh. -Amerikan beech
- Fagus hayatae Palib. ex Hayata – Taiwan beech
- Fagus japonica Maxim. Mavi Japon beech
- Fagus longipetiolata Seemen – Güney Çin beech
- Fagus lucida Rehder & E.H.Wilson – Parlak kayın
- Fagus orientalis Lipsky Oriental beech
- Fagus sylvatica L. – Avrupa kayını
- Fagus × taurica Popl. – Kırım beech
Spanish 
Turkish 
English 