Burdock Root

Dulavratotu Kökü Özellikleri ve Hazırlanışı

“Burdock Root”  – Avrasya kökenli papatya ailesinin bir üyesidir

Artık sıklıkla Kuzey Amerika’da doğallaştırılmış bir bitki olarak karşımıza çıkar. Bitki sağlayıcıları dulavratmayı karaciğerin detoksifikasyonuna yardımcı olduğu için değerlendiler.

Kök, Japonya’da, gobo olarak bilinen bir gıdada sunulur. Uzun boylu kahverengi bir havuç şeklindeki dulavratotu, taze meyve suyu veya havuç gibi bir havucun tadını çıkaracağınız şekilde hazırlanabilir.